六安寿县必吃特色小吃攻略 | 舌尖上的楚风汉韵

2025-09-05 14:38:38 浏览次数:

六安寿县必吃特色小吃攻略 | 舌尖上的楚风汉韵

寿县小吃必吃清单

寿县小吃融合淮扬与中原风味,以豆腐、面点和炖汤闻名。

  • 大救驾:寿县标志性糕点,酥皮包裹核桃、青红丝,甜而不腻,传说曾救宋太祖赵匡胤而得名。
  • 八公山豆腐:用本地泉水和黄豆制作,口感嫩滑,推荐豆腐脑红烧豆腐
  • 寿县牛肉汤:牛骨熬制汤底浓郁,配粉丝和香菜,早餐首选。
  • 郝圩酥梨:果肉脆甜多汁,秋季限定,可直接食用或酿梨酒。
  • 瓦埠湖银鱼:湖鲜代表,适合煎蛋或炖汤,鲜美无刺。

美食街区推荐

南大街夜市:傍晚开市,聚集牛肉汤摊、豆腐坊和现烤大救驾。

八公山农家乐:体验现磨豆腐制作,搭配乡土菜如地锅鸡

行程建议

早餐从一碗牛肉汤开始,午餐品尝八公山豆腐宴,下午茶吃大救驾配本地黄茶,晚餐选择瓦埠湖银鱼和农家菜。

注意事项

部分小吃口味偏咸鲜,可提前告知调整;夜市现金支付更便捷;秋季为酥梨最佳品尝期。